ネクシィーズ・ゼロシリーズエコリオ
（揚げカス搾り機）
天カスや揚げカスなどを圧縮し、
油と搾りカスに分離して体積の減量を目的として
開発された業務用厨房機械です。
取り扱い製品
「エコリオ」 OS-05
外形寸法：幅150㎜×奥行450㎜×高さ425㎜（800脚部含）
重量：38kg
処理能力：最大揚げカス処理量は一時間当たり5kg
- ※容積比75％圧縮、重量比50％抽出
幅150㎜と細身のため、既存の厨房機器を横に150㎜移動するだけで設置できます。
エコリオ導入のメリット
搾り油で注し油を軽減
揚げカスに含まれている再利用可能な油を約50%搾油分離できるため、フライヤーへの注し油が軽減できます。
自然発火の危険性がなくなる
揚げカスは未処理のまま置いておくと自然発火します。そのため、発火防止対策は必要不可欠です。
廃棄物処理にかかるコストを削減
毎日10kgの揚げカスが出た場合、廃棄処理にかかる年間費用は約16万円。
環境への取り組み
食品循環資源である揚げカスを有効活用し、
産業廃棄物の削減に貢献いたします。
